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El intestino, en concreto las bacterias que contiene la microbiota, desempeña un papel importante de defensa contra los patógenos. De hecho, cada vez son más los datos que indican que la microbiota intestinal tiene una repercusión importante en el estado de salud. Cuidarla, por tanto, es esencial ya que el desequilibrio entre las distintas poblaciones de bacterias intestinales está relacionado con múltiples patologías.