El proyecto Global Garden se enmarca en la antigua tradición del “Gran Tour”, popular hace siglos, que consistía en viajar a diferentes países durante un largo período, educándose a lo largo del camino, escribiendo un diario o un libro de bocetos para documentar el viaje y enriquecer sus vidas. De interés en cada parada. Durante su viaje, Lauren visitó los jardines biodinámicos de Weleda, como el que tienen de Francia, donde se cultivan 70 tipos de plantas medicinales sin fertilizantes ni pesticidas. También en Australia, donde Weleda lanzó el proyecto Bee B & B Hotel, que apoya la construcción de hoteles de abejas en jardines escolares, ya que en este país hay 1.600 especies de abejas nativas, y aunque la mayoría de ellas no producen miel, son cruciales para la polinización.
Además, Lauren tuvo la oportunidad de conocer de primera mano los proyectos de sostenibilidad de Weleda, como la reserva natural de Pietersberg en Holanda en la que la marca lleva 3 años trabajando para la conservación de la naturaleza más grande de Holanda, Natuurmonumenten. Hasta el momento se han conseguido recuperar 300.000 metros cuadrados de terreno en la zona.