El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tarragona (COFT) y la Universitat Rovira i Virgili (URV) colaboran, a través de la Cátedra Uriach de Nutracéutica, en la realización de un estudio clínico para probar la eficacia de un producto nutracéutico, indicado para reducir el colesterol. La nutracéutica, palabra derivada de nutrición y farmacéutica, hace referencia a un alimento o parte de él que, además de nutrir el organismo, aporta beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades. Un total de 12 farmacias de la demarcación de Tarragona participarán en este proyecto interdisciplinario mediante la atención farmacéutica y seguimiento de los voluntarios durante 5 meses aproximadamente a través del control periódico mensual del colesterol total, triglicéridos, glucosa, y, adicionalmente, peso, presión arterial e índice de masa corporal (IMC). El Grupo de Investigación en Nutrigenómica del Departamento de Bioquímica i Biotecnología de la URV se hará cargo del diseño del protocolo de ensayo y la recogida e interpretación de los datos.