Más de un 89,9% afirmó que, debido al alto valor nutricional de los lácteos, prescindir de ellos en las dietas infantiles puede influir en el crecimiento y en el desarrollo de niños y adolescentes, ya que es en esta etapa en la cual el aporte de calcio es fundamental. De hecho, el 40% de los pediatras considera que el beneficio más importante es el calcio y la vitamina D.
La mayoría de los especialistas coincidieron en destacar los beneficios del consumo de los productos lácteos en cualquier etapa de la vida. Además, el 65% de los pediatras opina que la infancia y la adolescencia son etapas en la que el consumo de leche y productos lácteos son muy importantes para el adecuado crecimiento en el marco de una dieta equilibrada.
Otro tema que genera controversia, es si los niños deben incluir o no en su dieta productos lácteos enteros. Ante esto, el 49% de los pediatras es claro, todos los niños deben tomar leche y productos lácteos enteros, a no ser que tengan problemas de sobrepeso. FV
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